Знатоки Фотошопа отзовитесь! Подскажите, как в Фотошопе какому-то угловатому повару изменяют размер?  [взломанный сайт]  (это у меня такой юмор, прошу не обижаться.) Ну а если серьёзно то я не вполне понял вопрос. Если можно, выставь скриншот примера. А пока я объясню так как я понял вопрос.
Инструментом "Штамп" в новом документе шлёпнем картинку. Выбирать не буду, возьму первую попавшуюся. Это стрекоза.

Из вопроса я понял, что нас интересует как сменить размер и развернуть нашу стрекозу. Стрекоза в документе является обьектом. Следовательно и как с любым объектом мы можем делать с ней всё, что хотим.
Есть два варианта исполнения. Это смена размеров и вращение в одной плоскости и виртуальное 3D- вращение. Рассмотрим первый вариант.
Активируем инсртумент Verformwerkzeug (в немецкой версии, в других версиях все инструменты находятся в одних и тех же местах. Смотри скриншот). Вокруг нашего объекта образовалась рамка. Захватив мышкой за любой из углов рамки меняем размер нашего объекта. Здесь же в верхней панели находятся и настройки вращения.

Для 3D- вращения кликнем правой мышкой по объекту и в открывшемся окне сменим тип обработки. Нажмём на Von Text/Bild zuPfad.
Выбираем функцию 3D- вращение.

Нажимаем и вокруг нашего объекта образовался круг определяющий габориты нашего объекта. Если захватить мышкой линию круга то можно менять размеры нашего объекта.

А если нажать и удерживать левую мышку в пределах самого круга то наш объект изчезает а вместо него для удобства появляется прямоугольник показывающий плоскость в которой находится наш объект. \\\двигая мышку мы можем крутить эту плоскость а вместе с ней и наш объект в каком угодно направлении.

Вот и всё. Мы развернули бабочку и изменили её размеры.